
Dziś przychodzę do Was z przepisem na zdrowy, pożywny i przepyszny obiad. Jego plusem jest również prostota i szybkość przygotowania 🙂
Co więc dziś proponuję? Kaszę gryczaną z kurczakiem i warzywami z dodatkiem fety. Jak wspomniałam to danie jest bardzo pożywne i zdrowe, gdyż jego podstawą jest chude mięso drobiowe, które dostarcza nam dużo energii przy niewielu kaloriach, oraz kasza gryczana, która jest bogata w błonnik (nawet 2 razy więcej niż w ryżu czy w makaronach), posiada w sobie właściwości odkwaszające organizm oraz jest bogata w wiele witamin i minerałów. Uzupełnieniem dania są różnorakie warzywa, która dostarczają nam silną dawkę witamin i pięknie wpływają na naszą cerę.
Kipi kasza, kipi groch, lepsza kasza niż ten groch. Bo od grochu boli brzuch, a od kaszy człowiek zdrów
Co więc będzie nam potrzebne? (Składniki podaję na 2 porcje)
1 torebka kaszy gryczanej
pojedyńcza pierś z kurczaka
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1/2 zielonej papryki
1 marchew
1 mały bakłażan
1 cebula
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu, najlepiej płynnego
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1 łyżka oregano
sól himalajska i pieprz do smaku
ser feta według uznania
Sposób przygotowania:
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Kurczaka kroimy w kostkę, następnie mieszamy oliwę (2 łyżki), miód, paprykę słodką, sól (chociaż ja akurat nie używam soli), pieprz i zanurzamy w marynacie kawałki kurczaka. Kurczaka pozostawiamy w tej marynacie na około 15-20 minut (lub do czasu aż nam się ugotuje kasza). Międzyczasie wszystkie warzywa kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni (nie dolewamy już oliwy, tą kurczak ma już w swojej marynacie) smażymy kurczaka aż będzie rumiany i przekładamy na talerz. Następnie na tej samej patelni dolewamy 1 łyżkę oliwy i smażymy wszystkie warzywa ok. 5-7 minut. Gdy warzywa są już lekko podsmażone ponownie dokładamy kurczaka oraz kaszę. Całość doprawiamy oregano i pieprzem oraz smażymy jeszcze ok.3 minut.
Podajemy z kawałkami fety i dodatkiem natki pietruszki (może być suszona).
Smacznego!
Alice
January 27, 2017Lubię takie aromatyczne dania, zgłodniałam patrząc na zdjęcia 😉 Udanego weekendu!
K.
January 27, 2017Pysznie to wygląda 😀 Ja dzisiaj robiłam też kurczaka z warzywami, ale dodałam do tego kaszę kuskus 😀 Uwielbiam warzywa pod każdą postacią, także to danie w sam raz dla mnie 😀
Różowa Szminka
January 27, 2017Wprost uwielbiam kasze, ale w połączeniu z fetą jeszcze nie jadłam
Joannna
January 28, 2017Wygląda smakowicie, mam ochotę spróbować.
http://joanna-szwed.blogspot.com
Klara
January 28, 2017O wow, wygląda bardzo pożywnie szczególnie na zimowy czas i smakowicie 🙂
Ola
January 29, 2017Pycha! ;D
Dominika
January 29, 2017Ciekawy przepis , chyba się skuszę 🙂
https://zwyczajnaminika.blogspot.com/
Nippi
January 29, 2017Zapisałam sobie już to danie w zakładkach, na pewno przetestuje, idealnie nada się do pract 😉
Angela
January 29, 2017Kocham kaszę! Mogłabym jeść non stop. Bardzo dobrze napisany post. Pozdrawiam 🙂
Mój blog ♥ Serdecznie zapraszam !
Monika
January 30, 2017To musi być przepyszne! 🙂
carolina vega
January 30, 2017yummy sounds delicius!!
kisses dear
http://www.aprendiendoaquererme.com
wisebears
January 30, 2017Mamy okazję zobaczyć Pani bloga po raz pierwszy i jesteśmy pod wrażeniem, będziemy zaglądać częściej! ❤️ Zapraszamy Panią i czytelników do wzięcia w udziału w konkursie walentynkowym, w którym można wygrać perfumy Carolina Herrera Good Girl, Armani Acqua Di Gio Profumo oraz voucher. Pozdrawiamy! http://wisebears.pl/konkurs-walentynkowy/
Less
January 31, 2017Uwielbiam kasze i takie oryginalne dania!
Zapraszam do nas :* Less & Tini
Rebecca Sharp
January 31, 2017Świetne zestawienie smaków i tekstur. Zwłaszcza ta feta musi wnosić sporo smaku do potrawy.
egzemplarz
January 31, 2017Mniam! Ten przepis zagości u mnie w kuchni na dniach 🙂
Katies
February 1, 2017Przepięknie wygląda i mega smacznie:)
Klaudia
February 2, 2017Pysznie wygląda! 🙂
Oliwia Korgol
February 2, 2017Świetny przepis, bardzo mi się spodobał, tym bardziej, że uwielbiam fetę, dodałam go już do zakładek, coś czuję że szybko pojawi się na moim stole <3
amateurphotographywithart.blogspot.com
Malwina
November 16, 2017Bardzo smakowite danie 🙂